Khi nhỏ, chúng ta thường nghe người lớn nói rằng sữa từ thực vật khá khó uống và có thể gây khó tiêu, sữa từ động vật chẳng hạn như sữa bò dễ uống và có chất hơn. Nhưng sự thật có phải vậy?

• Sữa hạt là gì?
Sữa hạt là loại thức uống được chế biến từ các loại hạt, có thể là hạt ngũ cốc: vừng, gạo, ngô, yến mạch…; các loại đậu: đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ… hay các loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo như: hạt mắc ca, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều…
Sữa hạt điều


• Sữa hạt có khó uống?
o Trên thực tế là có, người cao tuổi, người bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường… mỗi ngày chỉ nên uống từ 300 - 500ml sữa hạt, vào bữa ăn sáng và chiều sau giấc ngủ trưa. Không nên uống quá 500ml/ngày vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
o Việc cho trẻ dùng sữa hạt đi kèm chế độ dinh dưỡng không cân đối có thể gây ra tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng.

• Vậy có nên uống sữa hạt?
Câu trả lời là có, các sản phẩm sữa hạt có thể chứa protein, canxi và nhiều vi chất cần thiết khác rất tốt cho nhiều nhóm đối tượng
o Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng
o Bảo vệ sức khỏe tim mạch
o Tăng cường sức khỏe cho mắt
o Dễ tiêu hóa
o Sữa hạt chứa ít năng lượng
o Kiểm soát lượng đường trong máu
o Duy trì làn da khỏe mạnh